人気ブログランキング |

6月16日放送

こんにちは、江刺家愛です。
少し肌寒い土曜日、まさに梅雨・・・・なお天気。
昨日、湘南ビーチFMマガジン26号が発行しました。
特集は、「おはようごはん」
朝ごはん特集です。
表紙は、今回もイラストレーター鈴木英人さん。
タイトルは「パラダイスベイ」
d0013775_7115386.jpg

英人さん御本人と・・・。

番組の中で、詳しく内容をお聞きしました。
場所は、南フランスのコルシカ島の港町 ボニファシオ。
断崖絶壁に家やホテルが建ち、ここは嘗てナポレオンが幽閉された所で、
城壁として今もその姿が残ります。
カバーストーリーに「関所」とある様に、このハーバーの付近では
「食べて行きなさい、飲んでいきなさい!」と声をかけられ、
美味しいものとお酒が好きな英人さんは素通り出来ず、
ブイヤベースにワインのブランチとなりました。
しかし1人1万円という観光地料金にびっくり!

コルシカ島には美味しい食べ物が沢山あり、
手付かずの美しい自然が多く残る所から、
英人さんは「地中海の小豆島」と読んでいる。

d0013775_11154432.jpg

ライターの堀祐一さんには、特集記事についてお聞きしました。
取材してみると近所のお店のスタッフや地元の方が
食べに来ている事が多かったそう。
またどこも「食べるだけ」と言うのではなく、
お店の人や作る方の個性やこだわりをとても強く感じます。
フランス映画の中に入ったかのようなワッフルモーニング、
北アフリカ気分になれそうなフレンチトーストとカフェ・オレ、
日本の正当派の朝食、修行人の朝そば、
リゾート感いっぱいの海を目の前にしたブランチ、
そしてテーブルクロスやお皿までこだわった御自宅のお庭でのモーニングや
素材にもとことんこだわる男のあさめしなど御紹介しています。
*なお、後半に取り上げています「ケイティー恩田さん」の記事は
お店ではなくご自宅です。朝食はお出ししていません。

by beachfm | 2012-06-16 20:30 | 以前の記事

Shonan BeachFM Magazine Radio 毎週土曜日12:00-16:00 オンエア 番組ブログ


by beachfm
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る