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11/27放送内容

こんにちは!江刺家愛です。
行楽日和なお天気、今日はクラシカ葉山が開催されます。
8年前に始まり、年2回開催していたこのクラシックコンサートも
今回がフィナーレです。
聴きに来られた皆さん、有難う御座いました。

060.gif13:00~湘南ビーチFMマガジン ショップリスト掲載
横浜ジャム音楽学院」学院長 宮澤隆さんがゲストでした。
設立は、1978年。
学院名は、ジャズを演奏する上でのジャムセッションから。
特徴は、マンツーマンであること、プロ志向に対応した指導、
講師がみな、現役のミュージシャンであること。
また、ラリー・カールトンやジェフベック、エラ・フィッツジェラルドなどの曲が
練習曲というから、凄い。
30年ほど前は、殆んどがプロを目指す生徒ばかりだったのが、
今は楽器を演奏したい、もう一度ピアノやギターをやり直したい、
と言う一般の人がとても増えているそう。
宮澤さんは、音楽を演奏するのに年齢は関係ない、
もう遅いと思わずにチャレンジして欲しいと仰っていました。
ジャム音楽学院では、生徒と講師が集まってキャンプにいったり
スキーに行ったりと、教室以外での交流も盛ん。
これは、ジャズを演奏する際の心の繋がりを深める為。
皆で音楽を奏でると言うのは、ただ楽器を弾ければいいというのではなく、
それぞれの心が結びつかなければ良い演奏にはならないから。
また、12/18には横浜美術館ホールにて、学院生によるコンサートを開催。
ジャズを主体に、ボサノバ、ラテン、ポップスなど様々な曲が演奏されます。
詳しくは、横浜ジャム音楽学院のHPをご覧下さい。


072.gif湘南ビーチFMマガジン19号 ショップリスト掲載店情報
逗子駅近く イタリア料理「トラットリア ア・ターヴォラ」では
クリスマスディナーの予約を受付中、。
12/24,25(23日は満席)。
お値段は、お1人4,800円。
メニューは、
*海の幸と鎌倉野菜のサラダ バーニャ・カウダスタイル
*自家製生パスタ タリオリーニ  香り高いポルッチーニ茸とキノコのぺペロンチーノ
*真鯛のラビオリ 雲丹ソース
*霜降り国産牛肉のタリアータ、濃厚バルサミコソース
*クリスマスドルチェとエスプレッソ
お申し込みは、046-871-0150(ア・ターヴォラ)まで。


葉山堀内の「KITCHEN ORANGE」では、生牡蠣がお勧め。
ソースは、カクテルソース、レモンソース、赤ワインビネガーソース、
チリビネガーソースの4種類をご用意。
また、自家製農園で採れた大根や蕪を使ったバーニャカウダも是非。


同じく葉山堀内の雑貨&カフェの「nanoco」は、
青森の林檎を使ったアップルパイと無添加のジュースが自慢。
林檎ジュースは、ふじ、ジョナゴールド、千秋、王林、とき(入荷仕立て)。


062.gif17:00~「ITフロントライン」
「インターBEE2010」に出展していた
㈱フェアーウェイ 専務取締役 安島丈雄さんによる
「フェアーウェイ セントラル ブロードキャスティング」についての
お話でした。
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by beachfm | 2010-11-27 19:30 | 以前の記事

11/27曲目リスト

060.gif曲目リスト
12:30~
Tomorrow / Quincy Jones feat John Legend
Sparks Fly / Taylor Swift
Hey,Soul Sister / Train
Salsa De Noche / Gipsy Kings
Don't Fight It / Huey Lewis & The News
Josie / Steely Dan

13:00~
All Or Nothing At All / Bobby Caldwell
Meu Carnaval / Bobby Caldwell
Seasonal Dance / Genai
Homenagem Ao Malandro / Daniela Spielman
Beautiful Boy / John Lennnon
I'll Be Your Man / James Blunt
Rio / Nossa Alma Canta

14:00~
The Groove Merchant / Thad Jones&Mel Lewis
This Is What You Are / Mario Biondi&The High Five Quintet
Klump Jump / Tetsuya Tatsumi
Happy Samba / Mark Murphy&Louis van Dyke Trio
Desesperar Jamais / Yoichi Murata With Ivan Lins
I Saw The Light / Workshy
Do I Do / Stevie Wonder
You're On My Mind / KEM

15:00~
Mapu Mau Ke Ala / alea
A Hawaiian Lullaby / Anelaikalani
Hilo E / e Liliu E / Cylil Pahinui&Bob Brozman
E Huli Hoi Mai / kalii Reichel
Old Paniolo / George Kuo
Nectarine / Makana
Ka Malu Akua / Amy Hanaialii

La Mer / Dee Dee Brodgewater
A La Orilla De Un Palmar / Chieftains,Linda Ronstadt
穴の空いたポケットからお金が落ちていく / Bo Kaspers Orkester
Morning Of The Carnival / Jessy J

16:00~
It's The Same Old Song/Reach Out I'll be There / Boyz Ⅱ Men
Try / Sounds Of Blackness
It's Gona Be Special / Patti Austin
Hold On / Santana
Forget me Nots / Patrice Rushen
All For Love / Adriana Evans
The Prayer / Andrea Bocell with Celine Dion
You Give Me Love / Armsted Christian

17:00~
It's Love / Hilary Kole
Have You Met Miss Jones / Tetsuya Tatsumi
I'm Getting Over You / 片岡雄三(スキップレコード
The Trolly Song / Rachael Price
Autumn Leaves / jan Lundgren
What Cha' Gonna Do For Me / Chaka Khan
Tell Me It's Real / K-C&Jojo
I Care Bout You / Milstone

18:00~
Casablanca / Bertie Higgins
Take Your Time / Al Green feat Corrine Bailey Rae
Love Will Never Let You Down / Brian Culbertson
Save Your Love For Me / Jose James
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by beachfm | 2010-11-27 19:00 | 以前の記事

11月21日放送内容

こんにちは、江刺家愛です。
富士山の雪が少し増えましたね。
先週はベレー帽くらいだったのが、今日はニット帽くらい・・・??

13:00~湘南ビーチFMマガジン掲載店
アフィーテ葉山」のウエディングプランナー 川嶋さんに
12/5開催の「カップリングパーティ」について伺いました。
a0136253_11105239.jpg

今回は飾りつけやお食事など、クリスマスを意識してのパーティを予定。

まず、ご自身のPRをしつつ顔合わせを行って、
お食事(立食、Finger Food)&フリータイム、
そしてカップル誕生コーナーとなります。
目の前が海というロマンチックなアフィーテ葉山で
素敵な出会いを見つけに出かけてみては如何でしょう?
締め切りは、今月いっぱいとなります。

今後のブライダルフェアは、
12/4 本番前会場見学 (本番の式場にセッティング)
12/11 ドレスアップフォト体験フェア(衣装を身につけお写真を撮ります)
12/23 クリスマスフェア(会場装飾をクリスマスに)
12/25 クリスマスティスティングフェア(16:00~19:00 試食会)

さて11/22は、「良い夫婦」の日。
結婚5年目の川嶋さんが思う「良い夫婦」のコツは・・・・
お互いを尊重しあうこと。
親しき仲にも礼儀ありの気持ちを忘れずに、だそうです。

アフィーテ葉山は、湘南ビーチFMマガジン ショップリストに
掲載されています。」


066.gifさて、三浦の津久井浜海岸では、20日21日の2日間、
ウィンドサーフィンの大会「ピザーラ クアアイナカップ2010」を開催。
そこで、現地からのレポートをお届けしました。
レポーターは、北爪健一郎さん。

10回目を迎える今回は230名ほどの選手が出場。
8歳の男の子から70歳の方まで幅広い年齢層であることや
プロとアマチュアが一緒に戦うことも、
このレースの特徴であり、面白いところ。
世界を舞台に活躍するプロ選手の迫力ある走りを見られるかも。
8歳の男の子は昨年はビギナークラスで優勝、今年はオープンクラスに出場。
今回もこのクラスでの優勝を目指しているそう。

女子のプロサーファー 鈴木文子さんにもインタビュー。
この大会の良さは、プロとアマが一緒にレースを行うところ。
プロの技を見つつ、子供はマナーや礼儀を自然を身につけられるところ、など。

今日は、風がまとまらず弱くなってしまった為、14:30に終了。
明日21日のスタートは9時を予定。


062.gif17:00~「ITフロントライン」
17日~19日まで幕張メッセで開催しました「InteBEE2010」について
事務局の入り江さんのお話しをお届けしました。


072.gif湘南ビーチFMマガジン掲載店
ステンドグラスランプ専門店「あかりのオアシス」では、
冬のギフトフェア開催中。
また、銀座通り「ブティック&ギフトサロン フジ」でも
ランプの展示販売をしています。

湘南ワインセラー」では農薬を使わないボジョーレーヌボー、
フィリップ・パカレを販売。
今年の収穫は例年よりも遅く、9/20ごろに始まりました。
フィリップパカレのボジョレー プリムールを生み出す
モルゴンの畑は、例年よりも収穫量は少ないものの、
品質は上々とのことです。
女性的で、上品で、繊細、エレガントなスタイルが特徴。
パカレの哲学は「完全なる葡萄からこそ素晴らしいワインは生まれる」。
手間と時間を惜しまず、無農薬で作られています。
湘南ワインセラー オーナーの花里さんが試飲したところ、
溢れんばかりのジューシーな果実味と、
体の奥まで染込むような旨味エキスがたっぷりで
とてもバランスが取れていると言うことです。
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by beachfm | 2010-11-20 19:40 | 以前の記事

11/20オンエアー曲目

12:00~
Two Completely Different Things / Jamiroquai
There Are the Words / James Blunt
All My Friends Are Here / Average white Band,Bee Gees
stuck Like Glue / Sugerland
Find My Love / Fairground Attraction
Steal My Kisses / Ben Harper
Watermelon Man / Poncho Sanchez
I Never Changed My Mind / Sasha Dobson
Song Of Ocean, Sky And Rainbow / ABE
The Gift / Eydie Gorme
Sleepyhead / Earl Kluge

13:00~
L-O-V-E / Natalie Cole
Don't Worry Be Happy / Bobby McFarrin
California Shower / 渡辺貞夫
Youre Only Lonely / J.D.Souther
Y Vamos Ya / Sergio Mendes
Take Me To Your Heaven / Wilson Brother
Just The Way You Are / Meta Roos
On A Clear Day / Mario Biondi

14:00~
Beyond the Sea / Bobby Caldwell
True / Ten Feet
Nohili E / Holomua
Down In Brazil / Paradise Code,Workshy
Never let You Go / Joe McBride
Klump Jump / Tetsuya Tatsumi
Without Him / Chiara Civello
All I Need Is You / Ernestine Anderson
Bizzare Love Triangle / Tony DeSere with Jane Monheit
The Trolly Song / Rachael Price

15:00~
Eleu Mikimiki / Haunani kahalewai
Ku'u Sweetie / Amy Hanaialii
Mauna Loa Street Slack / Ernie Cruz Jr
Hula O Makee / Kamakele Bula Kailiwai
E Huli Hoi Mai / Na Leo
Emmes Island Moments Theme / Hapa
Maunaloa , Kalei E / Maunalua
Uilani / Darlene Ahuna
Waikiki Hula Medley / George Kuo
Pua Iliahi / keawe Trio
Splash / Ralph MacDonald
Pua Tuberrose / NaLeo
Ka Nani Aupuni / Herb Ohta Jr

16:00~
I Just Called To Say I Love You / Stevie Wonder
Hold My Hand / Michael Jackson feat AkON
If You Were There / Isley Brothers
Sunshine / Lil Flip feat Lea
Love Train / O'Jays
Dream Your Dream / Deni Hines
Fever / Joe Sample & Lalah Hathaway
Sing A Song / Earth Wind & Fire
Walking In The Light / Sister Sladge
Baby Come To Me / Patti Austin & James Ingram

17:00~
It's All Right With Me / Peggy Lee
Have You Met Miss Jone? / Tetsuya Tatsumi
Air / 片岡雄三(スキップレコード
Boby + Soul / Jose James
Where Or When / Diana Krall
Don't Make My Brown Eyes Blue / Laura Fygi
Wheels / Jamie Cullum
Doesn't Mean Anything / Alicia Keys
Fool That I Am / Carla With Akio

18:00~
Just The Two Of Us / Glover Washington Jr
Be That Easy / Sade
And i Love Her / Kenny Lattimore
Got To Be Strong / Maysa
The Daydream / Tok Tok Tok
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by beachfm | 2010-11-20 19:30 | 以前の記事

11/13放送内容

こんにちは!江刺家愛です。
雲は多めながら温かい一日でした。
APECの影響で、鎌倉、逗子、葉山周辺の道路も混雑していました。
明日14日も交通規制が行われるので、お出掛けの際は気をつけて下さいね。

072.gif13:00~
湘南ビーチFMマガジン19号の特集「湘南リラックス」をご紹介。
ここでは、日曜21時からの「クラシカ葉山」担当 辻康介さんの
葉山森戸神社の裏藪について。
記事には載せ切れなかった、この場所への辻さんの思いを聞きました。
最近は草が刈り込まれて眺めがよくなっているけれど、
昔は本当に藪、そのものだったそうです。
30年ほど前のことだけれど、子供心にはとても魅力的だったようです。
また、磯と藪が隣接しているのも特徴の1つ。
森戸神社は眺めが良いことで知られているので、訪れる人も多いけれど、
この藪に来るとその喧騒からも離れ、海や風景を見渡すことができます。

私も小さい頃、夏の夕方に父と近所の山に散歩に行きました。
道なき道を、草をかきわけ、父の背中を追っていった思い出があります。
藪の中は怖くもあり、でもわくわくどきどきもして、
違う世界へ行ってしまいそうな気分でした。


072.gif17時~「ITフロントライン」
17日~19日まで幕張メッセで開催、「インタービー2010」について
事務局長 入江さんに伺いました。

*インタービー2010に、湘南ビーチFMも出展、ここからオンエアーします!


056.gifショップリストに掲載している「ル・ボスケ」の方から、
オリーブオイルを使ったお勧めレシピを伺いました。
①根菜類などお好きなお野菜を一口大に切ります。
②耐熱容器に野菜、オリーブオイル、塩と胡椒(多め)、にんにく、
鷹のつめ、ローズマリーを入れてよく混ぜます。
③ラップをしてレンジで暖めます。または蒸します。
これで、出来上がり。
野菜によって火の通り方が違うので、そこが注意点。
野菜の色別に串に刺し大皿に並べれば、パーティでの華やかな1品になりそうです。
ル・ボスケでは12月中旬頃、絞りたてフレッシュのオリーブオイルが
入荷予定だそうです。
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by beachfm | 2010-11-13 19:30 | 以前の記事

11/13曲目リスト

曲目リスト
12:00~
The Story Of Us / Taylor Swift
Breeze On By / Donny Osmond
Sunshaine / Faith Evans
A Bright Day / Doobie Brothers
Everything / Giovanca
Right Back Around / Alex&Sam
Fallin For You / Colbie Caillat
Shaker Song / Manhattan Transfer
Oh Pretty Woman / Roy Orbison
Numa Corrente De Verao / Jorge Vercillo with Marcos Valle
walking In Ths Sun / Born Crain

13:00~
Swing'51 / Tony Rice Unit
You Might Never Know / Alzo
Mind Trick / jamie Cullum
恋するチャック   / Rickie Lee Jones
I Feel The Earth Move / Carolu king
Louca Fina / Djavan
That's What Friends Are For / Stefania Rava
Signed Sealed & Delivered / Pieces Of A Dream

14:00~
It Had Better Be Tonight / Michael Buble
Klump Jump / Tetsuya Tatumi(12/11湘南Jazz By The Sea LIVE出演)
Take The A Train / Kenny Burrell
Last Train Home / Pat Methny Group
Dream Danciong / Scott Hamilton
Close To You / Angelita Li
Life / Desree
Saturday In The Park / Chicago
Bittersweet / Jeanie Bryson

15:00~
Surf Session / Hoonua
Ua Ua Hoe'ele / Amy & Dennis Kamakahi
He Aloha No Honolulu / Barney Isaacs&Geoge Kuo
Nanakuli / Konishiki
Mauna Kea / Anelaikalani
Hilo E , Liliu E / Cylil Pahinui&Bob Brozman
Haleakala Hula / Uluwehi Guerrero
Ulili E / Tia Carrere
Punahele / Ray kane
La Venus Du Melo / Stacy KentCiao Ciao Bambina / Jazzinaria Quartet

16:00~
A'int No Stoppin Us Now / McFadden&Whitehead
All You Need is Love / Lyden David Hall
Brazillian Rhyme / Marcas Miller feat Lalah Hathway
Forget Me Nots / Lee Ritenour
Woman Needs Love / Ray Parker Jr&Raydio
Pink Cadillac / Natalie Cale
Your Love Is King / Sade
I'll Be Good To You / Quincy Jones
Power Of A Woman / Eternal

17:00~
My Favorite Boy / Fredrika Stahl
Remenber Me / Tetsuya Tatsumi(12/11.湘南Jazz By The Sea LIVE出演)
The Way You Look Tonight / 片岡雄三(スキップレコード)
Waching You / Avani feat Rashaan Petterson
The Best Thing In Life Are Free / Luther Vandross&Janet Jackson
You Belong To Me / Chaka khan feat Michael McDonald
I'll Be There / Eric Benet

18:00~
Everything / Mary J Blige
Wake Up Everybody / John Legend & The Roots
For The Love Of You / Hil St.Soul
If You Love Me / Gordon Chambers
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by beachfm | 2010-11-13 19:06 | 以前の記事

11/6放送内容

こんにちは!江刺家愛です。
気持ちの良い小春日和です。半袖姿の人もいましたよ。
番組中、愛知県から旅行で来られたご家族が、
日影茶屋でのお昼ご飯の後、
スタジオのある葉山マリーナーに立ち寄って
放送を聴いていて下さいました。
息子さんはずっとアイフォーンで聴いてくれました。
すかさず湘南ビーチFMマガジン19号をお渡ししました。

072.gif13:00~
湘南ビーチFMマガジン19号 「湘南レシピ」は
「スルメイカのリゾット風」。
先日作った私の料理は・・・・塩気も何もかも物足りない1品・・・。
よく言えば、あっさりさっぱり・・・??
なぜこうなったのか、レシピ担当の稲村ガ崎にあるレストラン
「フィールドンートman」のシェフ 竹内満さんにお聞きしました。
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まず私は、スルメイカをヤリイカにしてしてしまった事が大きな敗因。
スルメイカは、腸(墨)の量がとても多く、また味が濃く独特の風味を持つ。
ヤリイカは、墨が少なく、肉は薄めでさっぱりとした上品な味。
イカ墨を生かすリゾットなので、ヤリイカはむいていない、のだそう・・・。

またオリーブオイルをグレープシードオイルにしたのも、
よりさっぱりな風味になってしまった要因。
もしもヤリイカでこの料理を作るなら、オイルはバターが良いと言う事。
(コクを出す為)
そして、個性ともいえるスルメイカの独特の墨のコクを和らげる為に
夏みかんの皮と汁を加えるのに、私はレモンの汁を投入。
夏みかんはレモンに比べて酸味も味もそれ程強くない。
あくまで内臓のくどさを消す裏方役が、
レモンだと酸味の方が前に出てしまう。で、結局またさっぱりに前進・・・・。
因みに、イカ墨ソースの時点で、酸味は殆んど感じなくて良いそうです。
あくまでも風味付け。
また、夏みかんが手に入らない今の時期は、レモンでも勿論良く、
その他にはカボス、ワインビネガーでも可。
ただ、イカとのバランスによって入れる量や入れ方を考えて、とのこと。

以上の理由で、非常にあっさりレシピの出来上がり、となった訳です。
でも、竹内シェフ曰く、私のレシピだとカルパッチョのような前菜として、
白ワインや辛口の日本酒と食べたら最高に美味しいと思う、
と仰って下さいました・・。

竹内シェフは、料理はバランスが大切と教えて下さいました。
何か一つが突出して目立ってはいけないし、押さえすぎてもいけない。
最後に「あぁ、美味しかった、幸せ」と思えることが料理の心、なのだそうです。

さて、フィールドノートmanでは、11月からの3ヶ月間、
サロマ湖のカキをメインにしたコースをお出ししています。
サロマ湖のカキは、味が濃く甘い!のだそう。


061.gif17:00~「ITフロントライン」
光センサー、白色LED、3Dブロッククラスターについて、
お話は「コーデンシ㈱ 企画室 三宅雄一郎さん」でした。


060.gifさて、今日は湘南ジャズ・バイ・ザ・シー・ライブ開催。
出演は太田剣feat 大坂昌彦。
会場では井上商店からお酒、プフランツェンから珈琲をお出ししています。
井上商店の冬のお薦めは、きもと造りのお酒。
きもと造りとは伝統的な作り方で、手間をかけ時間をかけ作られている。
そのままだと硬い味が、お燗することで柔らかくなります。
石川県の菊姫や天狗舞がお薦めということでした。

井上商店、プフランツェンは湘南ビーチFMマガジンのショップリストに掲載中。

*只今、このショップリスト掲載店を募集しています。
 詳しくは湘南ビーチFMまで。
 046-875-0121、またはHPをご覧下さい。
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by beachfm | 2010-11-06 19:00 | 以前の記事

11/6曲目リスト

060.gif12:00~
Blue Skis Above Me / Naleo
Samba Do Soho / Michael Franks
The Man Who Invented Jazz / Bobby Valentine
Chateau / Doobie Brothers
Barista By Day / Anuhea
That Old Black Magic / Rod Stewart
Lovetalk / Amand Breacker with Eliane Elias
Beat It / Michael jackson
Just Keep Livin / Mishka
Flor De Lis / kenia

060.gif13:00~
Paradiso / Fabian
Fairgtound / Simply Red
Old Enough / Rickie Lee Jones feat Ben Harper
Walking On Sunshine / Leo Sidran
Begin Again / Colbie Caillat
He Loves You / Seawind feat Al Jarreau
Mine / Taylor Swift

060.gif14:00~
My Shining Hour / Denise Donatelli
The Goodbye Look / Mel Torme&Marty Paich
Off The Track / 太田剣
How About That / Russ Freeman & Shelly Manne
Breeze On By / Donny Osmond
Blueberry Pancakes / Frances England
Banana Pancakes / Jack Johnson
Cruisin / Gwyneth Paltrow & Huey Lewis

060.gif15:00~
[Alohano]
Kane'ohe / Nathan Aweau
Ke Aloha / Anelaikalani
Pearly Shells / Don Baduria
He Ui / BOBO
Alekoki / Hulu Lindsey
Old Paniolo / George Kuo
Mokihana Lullaby,Nani kauai Medley / Sean&Robi
Akaka Falls / Nathan Aweau
Radio Huka / Led Kaapana & Friends

Come Aama Crab / Pomai&Loeke
Ua Noho Au A Kupa / Aaron J Sara
Wonderful World / Imua
Crushed Flowers In My Lei / Teresa Bright

060.gif16:00~
Let Love In / Break Water
Something Beautiful / Trombone Shorty feat Lenny Kravitz
On The Radio / Donna Summer
Hear The Sound / Victor davies
Maureen / Sade
Becouse Of You / Ne-Yo feat Knye West
Blue Cafe / Style Council
Change / T-Pain feat A kon,Mary J Blige
Moondance / Michael Buble

060.gif17:00~
Pardido / John Pizzarelli
Scaborough Fair / 大坂昌彦
The Days Of Wine And Roses / Commie Francis
All The Way / 片岡雄三(スキップレコード
Soul Shadouws / Crusaders feat Bill Withers
Drowning In Your Eyes / Ephraim Lewis
Youre Got A Friend / Be Be & Ce Ce Winans

060.gif18:00~
Let's Stay Together / Al Green
Love Theory / Maysa feat Will Downing
Sexual Healing / Four Play feat El DeBarge
Shaw Biz, Suddenly It's How I'd Like To Feel / Marlena Shaw
Don't Let Me Be Lonly Tonight / David Sanborn feat Lizz Wright
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by beachfm | 2010-11-06 18:50 | 以前の記事

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