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- 11月29日 -



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今日は番組中、お天気が目まぐるしく変わりました。
どしゃ降りの雨~一転してこの景色。


◆14時35分~現在開催中逗子チケット祭り。逗子市役所隣の亀岡八幡宮で行われるイベントの会場の司会担当、ビーチFM石川茱帆さんに電話レポートして頂きました。


◆16時~今日はいい肉の日!肉とめし由比ガ浜マルギュウ店長地代所宏幸さん。


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地代所さんは私の弟と同じ高校を卒業、日本料理の修行などを経て、焼き肉屋さんに。


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今年7月4日にオープンしたこのお店は、珍しい部位のお肉が沢山有ります。


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メニューには普通見ないような部位が…(この写真はメニューのごく一部です)


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また、ミニトマトのキムチや、ズッキーニのナムル(現在は終了)など野菜を使ったものも沢山有ります。


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こちらは私が伺った時に注文したナムルの盛合せ。


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お話していて、物凄く焼肉が食べたくなってしまいました。
私は、ここの冷麺も好きです。とろりとしたコラーゲンたっぷりの冷麺です。
お肉の美味しさを引き出すための焼き方もご指南頂きました。
後半は、モツを熱く語ってくださいました。
私も食べに行ったのですが、
モツ…というだけで敬遠なさる方も多いですが、マルギュウに来て、美味しいもつに是非チャレンジしてください。と地代所さん。
ランチもやっています。
★★ビーチFM出演記念サービス★★
来週は、ランチを召し上がったお客様にオリジナルヨーグルトアイスをサービスします。


《肉とめし由比ガ浜マルギュウ》 webサイトはこちら
住所:神奈川県鎌倉市長谷2丁目16番15号 サイトウビル1F102号
江ノ島電鉄線 長谷駅[徒歩2分] 由比ヶ浜駅[徒歩9分]
電話番号:0467-61-1929
営業時間:昼営業時間 11:30 ~ 15:00
夜営業時間17:30 ~ 22:00ラストオーダー21:30
定休日:毎週火曜日、金曜日のランチのみお休み 駐車場:有


◆17時~カフェレストラングリーンポイント店長の大井隆弘さんとシェフの横濱大輔さん、湘南野菜の鈴木優也さん、グリーンポイントでライブを行うSomething Newのメンバーの一人、野口茜さん。


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今年開業50周年を迎えた葉山マリーナの1Fに有るお店です。
今回は湘南野菜suzuki farmの鈴木優也さんもスタジオに。
車の営業をしていらした鈴木さん、ご両親の農業を継ぐ事は反対されたそうですが、自分が作った野菜を食べる方の姿を見ると、どうしても継ぎたくなり、親の反対を押し切って継いだどうです。
農場は海を見下ろす農場の野菜は「海の野菜」。海風から身を守る為自ら甘く皮まで美味しくなるのだそうです。
鈴木さんの農場を含む近辺の土壌はトップクラスの良さ。すかなごっそ等にもsuzuki farmの野菜が置いて有ります。
美味しい野菜は、横濱シェフの創作意欲も掻き立てられるそうです。
後半は、12月25日にグリーンポイントでライブを行うSomethig Newの野口茜さん。
お母様共々ビーチFMファンと嬉しい事をいってくださる茜さん。
アルバム写真をグリーンポイントで撮ったのがご縁で、こちらでライブも行っています。
12月24日にはiTunesで新曲2曲を配信します。
★クリスマスライブ情報★
12月23日(火・祝日)有村よう子 トリオ Jazz 一般3,000円、20歳未満1,000円
12月24日(水)Kankawa トリオ Jazz Organ 一般3,000円、20歳未満1,000円
12月25日(木)Something New Jazz Duo 無料
★X'masディナープレート★ 3,000円
シェフ特選牛肉の備長炭焼き。濃厚なマデラソース。
★2015年お正月特別メニュー★ 5,000円(ステーキのみ4,800円)
・前菜プレート:御崎マグロのカルパッチョ、湘南野菜のバーニャカウダ、旬の野菜のデミスープ。
・メインディッシュ:特選霜降り松阪牛のグリエ野菜のロティ― ソース ジャポネーズ
霜降り松阪牛の最上級グレードA-5を網焼きにし、赤ワインとたまり醤油がベースのジャポネーズソースでどうぞ!
(ライス付)
072.gif品切れ次第終了、数量限定に付きご予約受付中!
(2015年1月1日~1月4日は12:00までにご来店いただける方のみご予約頂けます)


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左から時計回りに、店長の大井隆弘さんとシェフの横濱大輔さん、湘南野菜の鈴木優也さん、グリーンポイントでライブを行うSomething Newのメンバーの一人、野口茜さん。
《GREENPOINTグリーンポイント》 webサイトはこちら
住所:葉山町堀内50-2葉山マリーナ1F(JR逗子駅より海岸回り一色行バス「葉山マリーナ前」
電話:046-876-1983
営業時間:平日11時~21時、土日祝10時~21時
定休日:火曜日
★満腹・口福!マガジンFOODの欄に掲載のお店から私晋道が自腹で食べた美味しい物をご紹介するこのコーナー、今回のテーマは「隠れ家レストラン」。
マガジン掲載のお店には「隠れ家レストラン」がいくつかあります。


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・サラマンジェ葉山
先日、ランチに行って来ました。
入口の目印はこちら。


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奥まった所に入口が有り、お庭を眺めながら落ち着いてお食事できます。
この日は平日でしたが、殆ど満席でした。
ここのオニオングラタンスープがとても美味しい!
実は、ビーチFM木村太郎社長も絶賛。
ランチのコースはいくつか有りますが、スープ付をお勧めします。
《サラマンジェ葉山》
住所:葉山町堀内562
電話:046-813-0145
定休日:水曜日
営業時間:ランチ11:30~15:00、ディナー:17:30~21:00
・レストランセカンドハウスHayama:古民家を改修して作られたレストラン。お刺身なども出る和洋折衷のお料理です。
何と言っても、坂道を登って行く時のわくわく感が良いです。
《レストランセカンドハウスHayama》
住所:葉山町木古場507
電話:046-897-0333(要予約)
定休日:月曜日、第1・3日曜日
営業時間:11:00~14:00(L.O.)17:00~21:00(閉店)
・シンプリーフレンチPASSY:まだ行かれませんでしたので、後日。
・和樂:残念乍いつもご縁が無く、入れないのです。連休中も行ったのですが入れず…リベンジします。
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by beachfm | 2014-11-29 23:33 | 今週のON AIR

- 11月22日 -

◆13時~葉山セレクト イノセンス代表取締役 富田勝さん。


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イノセンスでは今迄、ポーランド陶器やレデッカー社のブラシなど室内で使う物をご紹介して参りましたが今回は外で使う物も。
これは表情がとても可愛いカエルさん達。
サイズは大きめで、玄関などに置いても良いですね。


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木とブリキで出来たスノーマン。


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こちらはちょっとスリムなスノーマン。


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こちらはやじろべいの様になっているガーデンピック。表情があります。


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クリスマスシーズンの物も入荷しています。
こちらはフエルトのクリスマスツリー。土台の部分は木になっていて、フエルト部分に飾りを刺したりする事もできますね。サイズは3種類。


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お店に入るとまず目に入るのはこのクリスマスツリー。


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クリスマスムード満点。


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雪のオーナメントも。
雪の結晶が大好きな晋道は思わず購入。


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修道会のクリスマスクッキーは12,000円以上お買い上げの方にプレゼント!
クッキーだけ欲しい方はワンちゃんの募金箱へ380円入れてください。
日本盲導犬協会に寄付されます。


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クッキーと言えば、クッキー型の品揃えは目を見張るものが有ります。
大きさや、形など日本ではあまり見ない物も沢山有りました。


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クリスマスムードを盛り上げるケーキ型も、クリスマスツリーや、スノーマン、アヒルちゃんなども有ります。


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ポーランド陶器も繊細な柄が人気です。
クリスマスプレゼントにも良いですね。
その他、大掃除に役立つブラシなども色々有ります。
《葉山セレクト イノセンス》webサイトはこちら
葉山町一色426(P有り)
電話:046-877-0522 
営業時間:午前11時~午後6時 定休日は火曜日です。
◆14時~スズキヤ逗子駅前店サービスカウンターのマドンナ佐保清江さん。さほさんぽPart4


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いつも店内のおすすめ商品をご紹介くださる佐保さん、今回初めてスタジオにお越し頂きました。
クリスマスまで後1ヶ月ちょっと、クリスマスケーキのご予約受付中!
キャラクター物は数が少ないのでご予約はお早めに!
また、お歳暮ギフトも受付中です。
スズキヤさんならではの商品も多数有りますので要チェックです!
華やかな食卓には「松葉ガニ」やドライエイジングビーフも好評です。
ドライエイジングビーフとは、牛肉にカビ付けをして熟成させる究極の赤身肉です。
美味しいお肉で人気の京急富岡駅側の加藤牛肉店の商品も有ります!


スタジオにも色々お持ちくださり、さほさんぽ~さほピクニックの様でした。
明るく元気な佐保さんを始め、2014年は女性ならではの視点で営業に活気をつけます!
過去、東京カレンのおせんべいは1200枚、夏には熱中症の予防にも良い宮川の塩スイカ飴520袋売れました。
これもレジの側に手書きのポップと共にディスプレイして有ったのを晋道も覚えています。
男性社員では思いつかない売り込み商品を本当に売ってしまうのが女性パワーです。と大川店長。
その、大川店長はイタリアに行ってワインを仕入れて来ました!究極のトスカーナ自然派ワインです。


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そして、スズキヤ全レジ部メンバー362人がイチオシ、スズキヤオリジナル「かりんとう4種類」
やさい、しろみつ、胡麻、黒糖。どれも軽くて食べ始めると止まらな~い!
10,000袋販売を目指しています。


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オリジナルのおすすめ商品はこの「ヤッホーおじさん」が目印です。


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逗子駅前店チェッカー松沢さんのおすすめ品は…今月は通宝海苔、納豆ふりかけ、鰹ふりかけ、のりふりかけが売れて売れて爆発中!もうすでに500袋!
この商品は「ふりかけ選手権」で金賞を受賞しています。
チェッカー松沢さん手造りのミニチュア[昭和の食卓」も是非ご覧ください。
そして、今回のリスナーさんプレゼントはコレ!!
しかも、納豆ふりかけ、鰹ふりかけ、のりふりかけ三個セットで先着10名様。大川店長太っ腹!
★★合言葉は「ふりふり!のりのり!納豆ふりかけ~!」★★です。
サービスカウンターで叫んでください。


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そして、青果部木村さんイチオシの蜜柑ジュース。
スタジオで試飲させて頂きました。
本当に、甘い蜜柑を絞った混じり気の無い味。


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味まる蜜柑。この蜜柑を絞ったジュースです。
スズキヤ逗子駅前店では12月3日から「蜜柑祭り」を開催します。
オレンジ色の誘惑を楽しんでください!


《スズキヤ逗子駅前店》 webサイトはこちら。
JR逗子駅東口(バスのロータリーが有る出口)出てすぐ。
電話:046-871-3315
逗子葉山の他の店舗はビーチFMマガジンをご覧ください。
*配達サービスなどは店舗によって違いますので、各店舗にご確認ください。


◆16時~レッドロブスター逗子店フロントの菅原勇気さんとキッチンの岡村哲也さん。


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レッドロブスター逗子店は5年目と言う菅原さんと大阪からいらした岡村さん。
逗子店は海を臨む景色も抜群!そしてお店の中も異国のレストランの雰囲気です。
スタッフもアロハです。
お誕生日や結婚記念日などスタッフが歌を歌ってお祝いしたり、デザートのサービスが有ったりもします。
記念日やお祝いなども是非、お越しください。


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渚橋の角に有るレッドロブスター。
2の付く日は「ロブスターの日!」。
6月2日が語呂合わせで「ロブスターの日」としたのですが、今では2日、12日、22日と2に付く日は生ビール半額!
レッドロブスターカード1万円チャージでライブロブスター半額券プレゼントなどが有ります。
また、火曜日は「カニ曜日」。カニ料理が増量になります。
また、冬季限定「Winter Selection Menu」が11月18日からスタートしています。
昨シーズンも大好評だった「ブイヤベース」。
魚介の出汁がたっぷり出てとても美味しいです。
最後のおじやもおススメです。
大きなサイズのロブスターをお祝いなどに如何ですか?
2週間程前までにご予約頂ければ、その日に合わせて入荷します。
★忘年会、新年会のご予約も受付中です!
ご予算に応じて内容もご相談に乗りますので、お電話ください。
《レッドロブスター逗子店》 webサイトはこちら
住所:逗子市桜山8-11-11(R134渚橋交差点)
電話:046-870-6880
営業時間:11:00~23:00
定休日:年中無休


★満腹・口福!マガジンFOODの欄に掲載のお店から私晋道が自腹で食べたり飲んだりした美味しい物をご紹介します。今回のテーマは「美味しいお酒が飲みたい!」


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今週木曜日…11月三週目の木曜日はボージョレ―ヌーボーの解禁日。
雨の鎌倉へ「湘南ワインセラー鎌倉店」へ。


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ワインは良く分からないのですが、二人の女性はとても話し易く、時間が有ったらもっと楽しく色々なワインのお話が聞けただろうなと思いました。


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解禁日なので、お店に入ってすぐの場所に有りました。


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今回購入したのはこちら。
ルイ・テット社のボジョレー・ヌーボー。100年前の復刻ボトルです。
美しい赤紫色。どっしりした中にフルーティーな葡萄の味がしっかりします。


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そして、これもつい買ってしまいました。ドライいちぢく。好きなんです私。
これは湘南ワインセラーさんにスルメや柿の種などを扱っているおつまみメーカーから意見を求められたそうです。見るからに美味しそうで手が伸びました。


《湘南ワインセラー鎌倉店》
住所:鎌倉市小町2-11-21 鎌倉駅より徒歩5分 鶴岡八幡宮の参道段葛沿い鳩サブレ「豊島屋本店」さんの隣。
電話:0467-23-9384
営業時間:10:30~19:30
定休日:なし(臨時休業有)


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そして、もう1件。こちらにもボジョレーは有りますが、ビーチFMのCMにも有りますよね。
「おかみさんに蔵人の話を聞けば…」あの井上商店さんです。
ここは、「美味しいお酒はおかみさんに聞け!」。
自分で楽しむお酒は勿論、プレゼントも相談に乗ってくれます。
今回は日本酒が飲みたい!と伺いました。
お燗ではなく、また、甘くなくて大吟醸でもない物をとリクエスト。
今迄呑んだお酒で美味しいと思ったお酒は?ときかれ、はて???
とっさに出ないようでは日本酒好きと何て言えませんね。


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おかみさんが勧めてくださったのは、輸出が主で、国内にはわずかしか出回らない「雄町原酒 李白」。
酒造好適米にツル薔薇の花から分離された酵母を使っているそうです。
キリリとした味わいですが、華やかな酔いでとても気に入りました。
番組では時間が無くてご紹介出来ませんでしたが、実は我が家はここの「量り売りの焼酎」が好き。
黒糖など激安で美味しいのです。
満腹・口福、ご馳走様でした。
《井上商店》
住所:逗子市逗子2-1-15 JR逗子駅から水道道入ってすぐ左側。
電話:046-873-2573
営業時間:月~土9:00~19:30、日10:00~19:00
定休日:なし
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by beachfm | 2014-11-22 20:51 | 今週のON AIR

- 11月15日 -

◆13時~葉山マリーナ― ハーバーマスター大浦洋人さん。


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ビーチFMもついこの間までお世話になっていました葉山マリーナ―。
今年、開業50周年を迎えました。


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50周年誌。
東京オリンピックが行われた年に造られました。
マリーナが今年開業50周年ですので今に至るまでの歴史の話を伺いました。
ユーミンのコンサートも葉山マリーナから始まったそうです。
ベンチャーズも来ています。


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・現在の保管隻数と空き状況。
現在は、クルーザーヨット、モーターボート、ディンギーヨット合わせて200隻が有ります。
若干ですが、バースの空も有ります。


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・マリーナの特徴
JR逗子駅、京急逗子駅からバスで10分、バス停は目の前、歩いても行ける便利な場所に有ります。


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・マリーナ施設(プラザ内店舗など)の案内
レストランや、物販などが入っています。
大浦さんが来ているポロシャツや、葉山マリーナのマークが入ったTシャツなども販売しています。
・ヨットレースやサマーフェスタなどの主なイベント
ヨットレースも盛んです。
毎年夏にはサマーフェスタが行われます。
フラやタヒチアンダンスなど、華やかなステージで、入場無料でどなたでもお楽しみいただけます。
・江の島周遊クルージングやクルーザーチャーターのご案内
その他、ボートやヨットをお持ちでない方も、江の島周遊クルージングが1日3回出航しています。
レストランでもランチもセットになったコースも有ります。
また、クルーザーも1時間単位でチャーターできますので、お好きな場所に行く事も出来ます。
★イベント情報
◎11月29日(土)~ボジョレーヌーボーとシャンソンのゆうべ~
Open16:30~、Start17:00~
出演:Vo.Sumiko、Pf.尾形隆次、Ba.渡邊 匠、Syn.猪狩 匡雄、Pro/Com尾形隆次
会場:葉山マリーナ3階 宴会場「エメラルド」
料金:お一人様¥4,000(税込)
*ボジョレーヌーボー飲み放題(その他のドリンクは別途料金)
◎12月20日(土)~Jazz Cruise Hayama Marina~
開場:16:30~ 開演17:00~19:00
出演:後藤雅広とスイングメーカーズ
会場:葉山マリーナ3階 宴会場「エメラルド」
料金:ライブのみ¥3,000(税込)、ディナー付¥7,000(税込)
*共にライブ時ワンドリンク付き
★明日、11月16日は葉山マリーナ―駐車場で、朝市と共催のはやまいきいきバザールも開催されます。
《葉山マリーナ―》 webサイトはこちら
住所:葉山町堀内50-2
電話:046-875‐2670


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今日は息をのむほどの美しい夕景でした。
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by beachfm | 2014-11-15 19:39 | 今週のON AIR

- 11月8日 -

◆13時~さかきばらバレエスタヂオ 主宰 榊原富代さん。


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さかきばらバレエスタヂオは逗子でも歴史のあるバレエスクールです。
ここから沢山の指導者が生まれ、また、コンテストに入賞された方もいらっしゃいます。
お教室では発表会も行っていますが、毎年この時期に逗子市の文化祭に参加して発表の場を持っています。


★平成26年度 第64回逗子文化祭参加「Petitバレエコンサート」を開催します。
私、晋道は昨年、ご一緒させて頂いたのですが、とても優雅な発表会です。
見所も沢山!
バレエは地道な練習をして行かなければなりませんが、発表の場は大切です。
今回もゲストにプロの男性バレリーナをお迎えしてグラン・パドゥドゥ4曲踊って頂きます。
開催日:11月16日(日)なぎさホール 入場無料
会場:午後4時、開演:午後4時30分~
★さかきばらバレエスタヂオは逗子市のスマイルという事業に参加して、第一運動公園内にある体験学習施設スマイルで「バレエ体験講習会:~みんなの憧れ、バレエを体験してみよう!~」を行っています。
お陰様で定員以上のお申し込みが有りました。
こちらは無料で月1回のレッスンですが、バレエの楽しさを見付けて続けて行って欲しいです。
その他お教室ではジャイロキネシスのクラスなども有ります。
詳しくはホームページをご覧ください。


《さかきばらバレエスタヂオ》 webサイトはこちら
住所:逗子市山の根1-1-26(JR逗子駅西口より徒歩1分)
電話:046-872-9955
駐車場完備


◆14時~アクアクララサガミ 広報担当 高井 玲子さん、配送担当責任者 水澤 孝さん、配送担当 山本晃久さん


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★アクアクララは5年連続ウォーターサーバー市場のシェアNo.1に選ばれました!
ビーチFM本社もアクアクララのお水が入っています。
三人の間にサーバーが有りますが、コンパクトです。


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★現在キャンペーンを行っています。
ボトルキャップシール13枚集めてご応募頂くと、ティータイムボックスが当たります。ペアマグカップ&お菓子8種類。
毎年色々な所とコラボしているのですが、今年は東ハトとコラボしています。
ボックスにはクリスマス仕様のお菓子も入っています。
キャンペン期間は:2014年11月1日~2015年1月末まで。


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この車で配達しています。
プロパンガスとのハイブリット車です。


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プロパンのハイブリッドは初めて見ました。
★お客様の声
・自分のペースで飲める。
・サーバーのデザインが豊富。
・省エネタイプのサーバーも有りますので、月々の電気代を押さえたい方に好評。
★夏は冷たいお水、冬は80度~90度のお湯が出るのでコーヒーやお茶に適温です。
★ベビアクアプランも有ります。3歳未満のお子様がいらっしゃるご家庭に…夜中にミルクを作る際も便利です。
★お客様感謝祭は本社3日間で3千名を超える皆さんにお越し頂きました。ありがとうございました。
★お水の宅配をまだ体験していない方に。
・無料お試しセット:1週間無料で12リットル入りボトルをお試しいただけます。
・置くスペースはA4用紙一枚に収まります。
・設置は全て行いますのでご安心ください。
★よこすか産業祭が今日、明日三笠公園で開催され、サガミも出展しています。
地元の横須賀の企業が一堂に集まって行われ、グルメコーナーも見逃せません。
サガミはメイン事業のプロパンガス、アクアクララ、太陽光、リフォーム等で、アクアクララのお水も試飲できます。
★今年もカキ小屋が始まります。このカキ小屋はサガミで運営しています。
11月29日~2015年5月中旬まで
時期によっては広島産、横須賀産(最近始まりました)、復興支援で女川産、石巻産、福岡産と5種類の物もありました。
前回は3時間待ちも。地元横須賀だけでなく、県外からもお越し頂きました。
・カキは勿論なのですが、厚切りベーコンも美味しいですよ!
牡蠣が食べられない人でもお気軽にお越しください。
スペアリブ、ししゃも、マグロのカマ肉、マグロの頬肉も…。
10:30オープン、21:00ラストオーダー、22:00閉店。
場所:ベルニー公園


《アクアクララサガミ》 webサイトはこちら
住所:横須賀市衣笠町45-19
お申込み、お問合せは電話番号フリーダイヤル0120-641-032
朝9時~午後5時 年中無休です。
「アクアクララサガミ」で検索して、インターネットからもお申込み頂けます。


★満腹・口福!マガジンFOODの欄に掲載のお店から私晋道が自腹で食べた美味しい物をご紹介します。今回のテーマは「ほっこり優しいごはん」。


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今回は葉山の「ひより食堂」に昨日のお昼行って来ました。
県道27号線葉山郵便局信号前、相鉄ローゼン葉山店の向かいに有り、以前はカラオケとお酒のお店だったのですが、内装がガラリと変わって白い壁と木の明るいお店になりました。


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昨日の日替わりランチは3種類。
私は「さごちのから揚げ」。さごち→さわらの幼魚。から揚げは一口食べると口の中に魚のふわっとした身に仄かな生姜の香りが追いかけて来て、ご飯が進みます。
連れはさんまの梅生姜煮。骨まで食べられる柔らかさ。
昔母が作ってくれたのを思い出してしまいました。一緒に似た梅干しが好きなのですよね。
この日はメインのおかずに、ご飯と、お味噌汁、漬物、副菜二品付いていました。
お盆が運ばれてくると、私もそうだったのですが、お隣のテーブルの方も「うわ~おいしそう!」という声が上がっていました。
そう、みるからに美味しそう。
ご飯もつややかでふっくら炊きあがっていて、私はまずご飯を一口食べてしまったくらいです。
地元食材が中心で、化学調味料は使わないお料理に、減農薬の白ご飯。お母さんが作ってくれたご飯の様な優しくて、身も心もほっこりするご飯なのです。


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そして、食後のプリンも絶品。手造りはイイですね。
壁には子供の絵が沢山飾ってあり、また、以前のお店の常連さんも通ってくださっているそうでお客さんの層は厚く、上は90代の方までお見えになるそうです。
夜はお酒も飲めます。メニューには干物や煮物などこれまた美味しそうな物が並んでいましたので、また夜も行ってみたいと思いました。
日替わり弁当も有ります。
身体にも心にもほっこり優しいご飯、美味しかったです。満腹・口福。ご馳走様でした。


《惣菜と酒 ひより食堂》 facebookはこちら
住所:葉山町一色983相鉄ローゼン葉山店向かいです。
大きなヤカンが目印。お店の前に出ています。
電話:046-876-2337
営業時間:昼12:00~15:00、夜:18:00~22:00
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by beachfm | 2014-11-08 19:32 | 今週のON AIR

- 11月1日 -

今日から11月、早いですね~。
朝から冷たい雨が降ったりやんだり…夕方にはまた雨になってしまいました。
折角の三連休なのに…


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◆1時~串揚げ処「わさび」秋元啓史さん。
前回の逗子呑みではベスト3に入った「わさび」。
私もこの時伺いましたが、扉を開けたら一杯で入れませんでした。
Q:わさびという店名の由来は?
A:実家が中野でお寿司屋さんをやっています。わかり易く、覚えやすい名前をと思い付けました。
Q:日本食の修行もなさったとか?
A:実家のお寿司屋さんではなく、焼く、煮る、蒸すなど多彩な日本食を学びました。
Q:串揚げにこだわった訳?
A:秋元さんご自身も好きなのだそうですが、逗子には串揚げ屋さんがないので。
Q:鍋も始まる?
A:もう始まっています。鴨鍋、松茸と牛肉のすき焼き鍋などです。
Q:お酒も色々ありますよね。
A:まんべんなく揃えました。
Q:お客様の比率は女性が多い?
A:女性同士の方も、女性一人のお客様も多いです。お一人でも安心してお出かけください。
Q:忘年会等は?
A:予約がちらほらと入っています。大人数は無理ですが、10人~15人位な大丈夫です。
今年3月7日にオープンした串揚げのワサビ。
先週私が伺った時には、何と、鮎の甘露煮まで出て来ました。これがまた美味しい!そして骨まで、いえ、頭も全部食べられました。
料理は驚きと感動と語ってくださいました。
メインの串揚げは、衣が薄く、かりっと揚っていて油ギッシュじゃ無いのです。カロリーがちよっといえ、だいぶ気になる私も嬉しい!
Q:串揚げメニューは30種類位有りますが、秋元さんのお気に入りは?
A:ささみと生姜、アスパラの肉巻きです。昭和のお客様にはハムカツも大人気です。
クジラの竜田揚げも有ります。


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ウッディな店内内装は1Fのクェールと2Fのわさびも同じ方なのだそうです。
《串揚げ処「わさび」》 facebookはこちら
住所:逗子市逗子1-11-12 八木ビルII 2階
JR逗子駅徒歩3分 逗子なぎさ通り商店街沿い
電話046-876-8045
営業時間17:00~24:00
定休日:月曜日


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◆5時~大人のミニチュアカー専門店ヒコセブン取締役会長 原嶋孝夫さん。
今回は、まず、貴重なミニカーの海外流失事件をお話くださいました。
ミニカーと聞けば、お子様が手に持って遊んだいるトミカを連想される方が多いと思います。トミカは1970年生まれで、約45年近く経つ歴史を持った日本の玩具を代表するミニカーですが、日本ではキャラクターブームや車離れなどで売上が伸びないなか、アジア特に中国では大人のトミカコレクションがブームになっているんです。
貴重なトミカは10万円以上する物も多く存在する、特に有名なアイテムです。
そのお宝品が、日本の愛好家の間を行き来するのではなく、オークションやイベント会場で売り出されると全て買い取られて海の向こうに消えて行ってしまっています・・・・。
明治時代に日本の骨董品がアメリカやヨーロッパに大量流失して日本には良い物が無くなってしまったのと似ていると思うのは私だけでしょうか?と原嶋さん。
ミニカー業界に関わっている原嶋さんとしては、日本の文化が海外の人に認めてもらい誇らしい反面、複雑な想い…と語ってくださいました。
実は、約15年位前には日本でもドイツのミニチャンプスと云うメーカーの1/43スケールモデルがブームになり、そのメーカー物で特に古いモデルは根こそぎ日本人が買い漁る時期があったそうです。
原嶋さんも、「年に何回もドイツに買い付けに行った一人なので複雑な心境です。少し反省しています!」
ヨーロッパのお店で買うぶんには問題なく笑顔で接してくれますが、マニアイベントなどでは原嶋さんがお客様なのに嫌な顔をしたり、隠されたりもしたのだそうです。金の力だけでコレクションするなと言っていたのかも?と原嶋さん。
今、考えると、モデルを買うこと集めることだけに目が注がれて、裏側に有る車文化や趣味文化への敬意が無かった様に思います。
しかし、その時のヨーロッパ訪問の貴重な体験が、今、多くの方に支持されているイベントの成功に有ると思っています。
自分達の反省を込めて模型文化の発展に寄与するようなイベントを開催します。
そのイベントが、「湘南ホビーフォーラム」と云う模型市です。
11月9日、横浜大桟橋大ホールで個人ユーザーのガレージセール/模型サークルの作品展示/ショップの在庫セール/メーカーの新製品展示など車中心の模型イベントを行います。
横浜大桟橋…横浜港の大型客船が接岸する埠頭で上は芝生の公園、下に船の内部をイメージした板貼りのイベント会場がございます。
このイベントは19年前に藤沢市民会館でプラモデルの同好の氏が集まって作品展示や交換会を行ったのが始まりで、年々規模が大きくなり、湘南エリアでは会場が無く、横浜赤レンガに移り、そこも手狭になっしまい、現在は大桟橋に至りました。
しかし、湘南を愛するメンバー達がボランティアで行うイベントなので湘南の冠は外していないんです。
 先ほどお話したようにヨーロッパの趣味を楽しむ文化を日本にも根付かせたく、売り買いだけでなく趣味の時間を共有する場を提供することを目的に運営しております。
プロのモデラーに作り方を教わったり、メーカーのスタッフに質問したりと、距離が近い友達感覚で接することが出来るのも特長の一つです。
毎年、オープン前に500人は列を作る盛況ぶりで、限定品を売るわけでもないのに多くの方に待ち焦がれて頂いている年に1度のイベントです。その為開場から閉館まで多くの方でにぎわっています。
今年は、会場内にサークルKサンクスのコンビニが出展するほか、崎陽軒のお弁当販売などもあり、ご家族で一日過ごせる様に休憩スペースも多く用意しております。
ご夫婦や彼女とのデートの方も多く、入場者の2割が女性なのも、唯のオタクの集まりではないホビーイベントなのです。
当日は10時オープンの5時終了です。ボランティア団体が主催するイベントとしては日本最大のホビーイベントですのでご興味の有る方は、横浜港見物を兼ねてぜひ起こし頂楽しい一日をお過ごし下さい。
湘南ホビーフォーラム 2014 -HOBBY FORUM 2014-
開催日時:2014年11月9日(日)午前10時開場 午後4時30分閉場
会場:横浜港大さん橋国際客船ターミナル内 大さん橋ホール
入場料:一般入場無料
★★この放送をお聞きになって会場にお起し頂いた方で「湘南ビーチFMを聞いたよ」と言って頂いたら原嶋さんからプレゼントを差し上げます。
HIKO7の原嶋会長を探せ!
番組では内緒でしたが…プレゼントは1/64スケールアメ車ミニカー1.000円相当!(原嶋さんの写真の手に持っている物です)
《HIKO7:ヒコセブン》 webサイトはこちら
神奈川県横浜市栄区笠間2-15-9
JR大船駅笠間口出て左、スポーツクラブの先に有ります。
TEL:045-897-3255
駐車場は店舗裏に2台分有ります。
営業時間:平日13時~21時 土日祝日 11時~19時
定休日:月曜日


★新コーナー:満腹・口福!マガジンFOODの欄に掲載のお店から私晋道が自腹で食べた美味しい物をご紹介します。今回のテーマは「牡蠣が食べたい!」。牡蠣といえば頭に浮かぶのが…洋食ふたみ
マガジンでは美味しそうなオムライスの写真が食欲をそそります。


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洋食やさんなので、ハンバーグ、オムライス、ナポリタンが人気のお店ですが、10月から3月限定のカキフライも絶品です。
アツアツの揚げたてが出てくるここのカキフライは、この時期人気のメニューで、7割くらいの方がたのむそうです。
サクッとあがった衣は立っている!中はジューシー、サーモンピンクのソースが付いてきますが、これはレモンとマヨネーズとケチャップのソース、その他にテーブルにおソースも有りますので、どちらでもお好みで召し上がれます。カキフライランチ10~3月
和セット 味噌汁ごはん
洋セットスープ ライスorパン ごはんおかわり1杯無料1030
その他に1,030円のランチは
ハンバーグステーキとカキフライ 2個、オムライスとカキフライが有ります。
また、ホリデーランチ1,320円も見逃せません。
Aセット:オムライス、ハンバーグ100g、カニクリームコロッケ→カキフライ2個に変更可能。
Bゼット:スパゲッティナポリタン、ハンバーグ100g、カニクリームコロッケ→カキフライ2個に変更可能。
今回はおかわりしませんでしたが、ご飯のおかわり1杯まで無料です。これも、女性は頼みづらい物ですが、頃合いを見計らってマダムが声を掛けてくださるのです。しかも、うちは盛りが少ないですからと、
アツアツのカキフライも「熱いのでお気を付け下さいね」と声を掛けてくださるお心遣いも嬉しい。
今月開催ずしのみにも参加。
2人~22人まで忘年会予約受付中!
夜はチーズフォンデュセット等も有ります。また、店頭にはお弁当やお総菜のテイクアウトも~オムライステイクアウトはな、な何と400円!
満腹・口福、ご馳走様でした。
《洋食ふたみ》
住所:逗子市逗子6-2-2 JR逗子駅徒歩6分逗子郵便局向かって2件左隣。
電話:046‐887‐0447
営業時間:ランチ11:30~14:30(LO)ディナー17:30~21:00(LO)売店10:30~20:00
定休日:木曜日
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by beachfm | 2014-11-01 20:13 | 今週のON AIR

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